ARMAGNAC V.S. 40% alc.. Une couleur ambrée, or pâle. Un nez frais avec des notes florales. Notes d’agrumes en bouche et une attaque vive.

CALVADOS V.S.O.P. 40% alc. Équilibré et harmonieux, notes vanillées, boisées, pommes mûres et compotées.

COGNAC V.S.O.P. INTENSÉMENT AROMATIQUE 40% alc. De riches arômes fruités précèdent une finale épicée intense agrémentée de notes de vanille.

COGNAC PALE AND DRY X.O. 40% alc. Délicatesse, finesse et non-agressivité en bouche due à un lent vieillissement.

MARC ALSACE GEWURZTRAMINER VRP 45% alc.. Attaque en bouche franche, corsée et épicée. Note fruitée complexe dans laquelle le marc de raisin laisse la place à une texture aromatique plus complexe et puissante. Finale longue sur des notes de musc.

WILLIAMS VRP 40% alc.. Complexe, harmonieuse, délicate, tout en rondeur. Sur des notes agréables de fruit frais. Bien équilibrée, opulente. Finale longue et savoureuse, sur le fruit.

55% alc. Une robe Vert Chartreuse, un nez puissant herbacé, poivré. Une bouche fraîche sur des notes mentholées, sève de pin et agrumes. Des amers de thé en fin de bouche viennent prolonger la dégustation.

Vieillissement exceptionnel prolongé (VEP 54% alc.) Produite chaque année en quantité limitée, les chartreux ont pris soin de sélectionner certaines liqueurs vertes traditionnelles qui vont poursuivre leur vieillissement de nombreuses années en demi-muids. La patine du temps lui permet de développer des arômes d’une grande complexité et d’une longue persistance.

RHUM ANGOSTURA 1919 SUPER PREMIUM DARK 40% C’est en bouche que ce hors d’âge s’exprime pleinement : véritable éclosion de saveurs qui, dans une belle rondeur, expriment les notes d’une tartine tout juste grillée, débordant de miel et d’éclats de noisettes.

RHUM BOCHATEVA 12 ANS ÉDITION LIMITÉE 45% alc. Chocolat, caramel, réglisse et raisin sec puis en bouche orange et abricot pour les notes aromatiques.

RHUM CARACAS CLUB NECTAR 45% alc. un assemblage de différents crus vieillis entre 8 et 10 ans en ex-fûts de Bourbon en chêne, enrichi d’une macération de cacao, de banane, de figue, et de zestes d’agrumes

RHUM CLÉMENT VIEUX AGRICOLE 15 ANS 42% alc. Âgé de 15 ans, ce rhum a acquis une pleine maturité sublimé d’une belle complexité. Il renferme une concentration d’arômes exceptionnelle.

BLACK TEARS SPICED RUM 40% alc. Complexe, sec, avec une texture riche et douces des notes de fruits, bois de chêne fumé et épicé, le café, le cacao, le poivre doux, caramel et noix de muscade. Il a une longue finale avec des notes chaudes de poivre.

MARAMA INDONESIAN SPICED RUM 40% alc. Elaboré à partir de sucre de canne indonésien, il est enrichi de vanille, de fruits et de plantes locales, telles que le gingembre.

TOTTORI BLENDED WHISKY JAPONAIS 43% alc. Élégant au nez avec des arômes bien équilibrés de fruits mûrs et une touche épicée provenant du chêne. Son goût tend plutôt vers le floral avec des influences vanille et chocolat. En arrière-goût, le chêne contribue à une finale d’un raffinement inégalé.

TOGOUCHI SAKE CASK FINISH BLENDED WHISKY JAPONAIS 43% alc. le Chef Blender sélectionne et assemble le précieux whisky pour l’affiner 3 mois en fûts de Saké avant de l’embouteiller. Exprimant un nez délicat avec des notes de vanille, pomme verte et malt.

WESTWARD AMERICAN SINGLE MALT BARREL BELGIAN ARDENNES 45% alc. Cette version est fabriquée avec une levure Ardennes Farmhouse de la brasserie Culmination de Portland. Cette levure populaire a été choisie pour ses notes de banane, de clou de girofle et de poivre noir, qui complètent les saveurs de fruits secs et d’épices.

DOUBLE BARREL SPEYSIDE & LOWLAND 46% alc. Ce mariage à double tonneau de Speyside et de Lowland Whiskies offre un nez parfumé frais, portant une qualité fruitée et un caractère doux et griseux. Sucré et fruité avec du miel et de la vanille. La finale est légèrement épicée avec des notes de zeste d’orange.

HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 46% alc. Riche et gras avec des couches de panna cotta crémeuse, de biscuits au lotus et de zeste de citron et d’épices à la muscade.

BUNNAHABHAIN 12 ANS WHISKY 46,3% alc. Couleur non filtrée par le froid et naturelle, goûtez aux origines de Bunnahabhain avec un équilibre séduisant de fruits sucrés, de noix, de vanille et d’une délicate influence côtière.

CAPE MOUNTAIN SOUTH AFRICAN SIGNLE GRAIN WHISKY 40% alc. Quelques notes d’agrumes (orange), de noix de coco râpée, de vanille et de toffee suivent. Finalement, une touche de seigle se fraie un chemin jusqu’à nos narines.